Диетолог Лора Али назвала ягоды и квашеную капусту полезными продуктами для здоровья кишечника

Общество
Диетолог Лора Али назвала ягоды и квашеную капусту полезными продуктами для здоровья кишечника

Употребление бобов, ягод и квашеной капусты оказывает благотворное влияние на здоровье кишечника, рассказала кулинарный диетолог Лора Али.

Бобовые и фасоль являются отличными источниками клетчатки, которая помогает пищеварению. Вместе с этим специалист порекомендовала включить в рацион больше ягод, которые богаты антиоксидантами и витамином С.

«Вы можете смешать их с небольшим количеством кефира в коктейле на завтрак, и вы отлично начнете день», — подчеркнула Али в беседе с изданием Eat this! Not That.

Также полезно есть ферментированные продукты, такие как цельномолочный йогурт, кимчи или квашеную капусту. Согласно медицинским исследованиям, их употребление увеличивает разнообразие микробиома, снижает воспаление и улучшает иммунный ответ.