Названа самая полезная для здоровья рыба

Названа самая полезная для здоровья рыба

Ученые Российской академии наук считают самой полезной рыбой боганидского гольца. Глава Росрыболовства Илья Шестаков согласен с ними.

По мнению красноярских ученых, в гольце содержится больше всего полезных омега-3 кислот. Однако эта рыба недоступна большинству россиян, так как водится только в озерах Сибири. В то же время существуют более известные виды рыб, почти не уступающие по своим характеристикам боганидскому гольцу, считает глава Росрыболовства Илья Шестаков.

Это, например, всем известная сардина иваси, более известная в народе как селедка. Регулярное употребление этой рыбы, по мнению диетологов, благотворно влияет на работу щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы. Находящиеся в селедке жирные кислоты улучшают зрение и работу мозга.