Рождественская кутья на Украине подорожала за год на 15 процентов

Рождественская кутья на Украине подорожала за год на 15 процентов

Приготовление кутьи на Рождество 2021 года обойдется украинцам на 15% дороже, чем годом ранее. К такому выводу пришел общественный союз «Экономический дискуссионный клуб».

В 2020 году стоимость приготовления кутьи по традиционному рецепту весом полтора килограмма обходилось украинцам в 84 гривны (219 рублей), а теперь, чтобы приготовить блюдо такого же объема, придется потратить 96 гривен (250 рублей). Повышение стоимости блюда произошло за счет подорожания практически всех ингредиентов: пшеницы, меда, изюма, мака, грецких орехов.

В то же время, чтобы сварить два литра узвара (компота из сухофруктов) без добавления сахара нужно будет потратить 27,5 гривны (72 рубля). В прошлом году компот обходился на 10% дешевле — 25 гривен (65 рублей)

Однако, согласно данным статистики, в 2020 году потребительские цены на социально значимые продовольственные продукты росли медленнее, чем в 2019 году. Но подорожание коснулось всех продуктов, которые составляют основу потребительской корзины жителей Украины, кроме некоторых овощей и картофеля.

По данным на декабрь 2020 года, в сравнении с 2019-м цены на сахар поднялись на 37,8%. Масло подсолнечное подорожало на 16,5%, яйца — на 12,5%, яблоки — на 11,2%, пшеничная мука — на 9,7%, говядина — на 8,5%, вареная колбаса — на 4,6%. Стоимость мягких жирных сыров выросла на 4,3%, а сливочного масла — на 3,5%. Мороженая рыба подорожала на 3,4%, сало — на 2,5%, сметана и молоко — на 2,3% и 0,3% соответственно.


Справка ПС

Кутья — традиционное славянское блюдо из пшеницы, которое готовят в Рождественский сочельник и другие праздники.