"Сложные салаты" оказались самыми вредными блюдами новогоднего стола. Об этом россиянам рассказала гастроэнтеролог Ирина Бережная.
Привычный салат оливье, который традиционно подают к столу на Новый год, является сложным, тяжелым и вредным блюдом. Особенно опасно то количество, которое съедается в праздник. Трудными для переваривания также считаются салаты с сыром, орехами и большим количеством майонеза, рассказала специалист.
Легкие травянистые блюда с минимальной заправкой станут лучшим вариантом для новогоднего ужина. Мясо лучше всего подавать 1 января. Это поможет избежать переедания. В качестве способа приготовления гастроэнтеролог посоветовала запекание продукта в духовке.
