Медиагруппа «Патриот»
Подписаться
на push-уведомления?
Да
Мы в соц.сетях:
Госдума может рассмотреть проект о поправках к Конституции во втором чтении в ферврале

Госдума может рассмотреть проект о поправках к Конституции во втором чтении в ферврале

Клишас заявил, что россияне будут голосовать за поправки к Конституции страны целиком

Клишас заявил, что россияне будут голосовать за поправки к Конституции страны целиком

Политолог Журавлев считает, что националисты обесценят вклад США в демократизацию Украины

Политолог Журавлев считает, что националисты обесценят вклад США в демократизацию Украины

Лукашенко назначил главу Минобороны госсекретарем Совбеза Белоруссии

Лукашенко назначил главу Минобороны госсекретарем Совбеза Белоруссии

«Новая газета» попалась на информационных вбросах в пользу террористов «Джебхат-ан-Нусры»

«Новая газета» попалась на информационных вбросах в пользу террористов «Джебхат-ан-Нусры»

Жертвами нового коронавируса в Китае стали четверо человек

Жертвами нового коронавируса в Китае стали четверо человек

9:40   14 Августа 2019
Россия

Роскачество обозначило признаки плохого вина

Роскачество обозначило признаки плохого вина

Специалисты Роскачества рассказали, как по внешним признаками можно отличить некачественное вино, которое нельзя употреблять.

При выборе белого или красного вина в первую очередь стоит обратить внимание на цвет: он должен быть чистым и прозрачным. В напитке из светлого винограда допускается легкий зеленый или лимонный оттенок. Молодое вино будет почти бесцветным и слегка золотистым. Если же цвет белого отливает янтарем, как нерафинированное подсолнечное масло, то оно испорчено.

Качественное красное вино не может иметь осадок или «хлопья». Более того, отечественный ГОСТ не допускает образования «посторонних включений». В частности, это касается так называемого «винного камня», то есть кристалликов насыщенного красного цвета. Стоит отметить, что такие метаморфозы естественны для хорошего вина и в Европе они допускаются.

Роскачество обозначило признаки плохого вина

Далее стоит обратить внимание на запах. Плохое вино отличает наличие уксусных ноток, тона моченого яблока, погреба, подгнившей листвы, овощных «оттенков», в частности вареной свеклы. Но самая частая проблема — это так называемая «болезнь пробки» или корк, когда запах мокрого картона перебивает аромат вина.

«Его [корк] вызывает вещество трихлоранизол, которое поражает натуральную пробку, изготавливаемую из коры дуба особой породы, растущей в Испании и Португалии», — объяснили в Роскачестве.

Эксперты также предостерегли от употребления напитка, который при первом глотке вызывает жжение в горле. Это указывает на высокий уровень летучих кислот и диоксида серы, а также проблемы с бактериями.

Роскачество обозначило признаки плохого вина

Читайте ИА «Политика сегодня» в Яндекс.новостях

Загрузка...