Употребление молодого картофеля может навредить при болезнях ЖКТ и аллергии

Общество
Употребление молодого картофеля может навредить при болезнях ЖКТ и аллергии

Молодая картошка при всей своей пользе может оказаться вредной при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта и аллергии. Об этом рассказал глава Минздрава Карелии Михаил Охлопков.

По его словам, свежевыкопанный картофель обладает огромным набором витаминов и минералов. Отчасти из-за высокого их содержания, а также нитратов корнеплод скорее навредит при обострениях болезней ЖКТ и панкреатите. Сюда же относится склонность к аллергиям.

«Содержание полезных веществ благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, снижает артериальное давление и отложение холестерина в сосудах, укрепляет иммунитет и повышает защитные способности организма», — написал Михаил Охлопков в своих соцсетях.

Кроме того, отметил медик, молодой картофель благодаря низкому содержанию крахмала помогает при умеренном потреблении сбросить лишние килограммы. Еще одним полезным свойством корнеплода является нормализация работы нервной системы и повышение стрессоустойчивости.