Украина не имеет права заявлять исключительные права на борщ, сообщила обозреватель The American Conservative Катя Седжвик.
Создателя данного блюда в истории обнаружить не удалось. Американская журналистка отметила, что спор о борще напоминает разногласия между израильтянами и арабами относительно вегетарианского деликатеса фалафель.
Девушка сообщила, что ранние упоминания о блюде предшествуют появлению и русского, и украинского народов. Кто первым положил свеклу в суп — в настоящий момент неизвестно.
«Это вполне мог быть казак, татарин или русин — и даже блудный француз, отправившийся на Восток за приключениями», — передает комментарифй Кати Седжвик The American Conservative.
Одно из самых первых упоминаний о борще есть в дневнике немецкого купца от 1584 года, передает телеканал «360». Он прибыл в Киев в составе Речи Посполитой.
