"

Срок перехода России на собственные хмель и солод составит 30 лет

Экономика
Срок перехода России на собственные хмель и солод составит 30 лет

Гендиректор некоммерческого партнерства «Клуб профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский в интервью радиостанции «Говорит Москва» озвучил сроки перехода России на свои хмель и солоды в алкогольных напитках.

По его словам, на полный переход на отечественное сырье в этом сегменте уйдет 30 лет. Экономика страны ранее была интегрирована в мировую и выпускать собственный хмель было более затратно, чем закупить в Чехии, объяснил Черниговский.

Сейчас в России наблюдается недостаток виноградников, добавил эксперт. Чтобы целиком обеспечить производителей отечественным сырьем, нужно порядка 250 тыс. гектаров виноградников, а в стране их чуть больше 100 тысяч, включая Крым.